责任者： 邹翔
出版信息： 轻工业出版社 ,2005
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餐饮业HACCP实用教程
邹翔.轻工业出版社,2005.
责任者： 罗音
出版信息： 企业管理出版社 ,2002
餐饮服务企业如何做好财务管理
罗音.企业管理出版社,2002.
责任者： 梁春雪
出版信息： 重庆出版社
我爱小馆子．(深圳篇)
梁春雪.重庆出版社,.
责任者： 青安
出版信息： 广州出版社 ,2001
餐饮经典．一，挑战麦当劳
青安.广州出版社,2001.
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