责任者： 王燕
出版信息： 中国轻工业出版社 ,200711
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食品检验技术-理化部分
王燕.中国轻工业出版社,200711.
责任者： 刘用成
出版信息： 轻工业出版社 ,2006
已借1次.
食品检验技术．微生物部分
刘用成.轻工业出版社,2006.
出版信息： 中国轻工业出版社 ,2008
食品检验技术：适合食品检验与质量控制技术专业．理化部分
王燕.中国轻工业出版社,2008.
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