责任者： 陈建新
出版信息： 福建科学技术出版社 ,1996
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名菜精华．热菜·素菜类
陈建新.福建科学技术出版社,1996.
出版信息： 福建科学技术出版社 ,1995
陈建新.福建科学技术出版社,1995.
名菜精华．热菜·肉禽类
责任者： 陈建新,白皋
出版信息： 上海科学技术文献出版社 ,2007
一荤一素一菇
陈建新,白皋.上海科学技术文献出版社,2007.
责任者： 陈建新,黄擎
出版信息： 浙江文艺出版社 ,2006
全日制义务教育语文课程标准推荐书目导读
陈建新,黄擎.浙江文艺出版社,2006.
责任者： 卢美松
出版信息： 福建人民出版社 ,2006
福建历代状元
卢美松.福建人民出版社,2006.
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