检索条件： 酿造 ( 主题词 )
责任者 陈騊声
出版信息 商务印书馆 ,1941
ISBN 7-
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酿造学分论
陈騊声.商务印书馆,1941.
出版信息 商务印书馆 ,1940
酿造学总论
陈騊声.商务印书馆,1940.
责任者 肖东发
出版信息 现代出版社 ,2015
ISBN 978-7-5143-3052-6
酒香千年：酿酒遗址与传统名酒
肖东发.现代出版社,2015.
出版信息 现代出版社 ,2014
肖东发.现代出版社,2014.
出版信息 商务印书馆 ,1951
酿造学实验
陈騊声.商务印书馆,1951.
责任者 胡国华
出版信息 化学工业出版社 ,2008.03
ISBN 978-7-122-02019-2
功能性高倍甜味剂
胡国华.化学工业出版社,2008.03.
责任者 彭德华
出版信息 轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4981-6
葡萄酒酿造技术文集
彭德华.轻工业出版社,2005.
责任者 谢邦祥
出版信息 金盾出版社 ,2003
ISBN 7-5082-2260-1
农家小曲酒酿造实用技术
谢邦祥.金盾出版社,2003.
责任者 包启安
出版信息 科学普及出版社 ,1999
ISBN 7-110-04674-5
食醋科学与技术
包启安.科学普及出版社,1999.
责任者 王树生
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-03948-4
葡萄酒生产350问
王树生.化学工业出版社,2009.
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