责任者： 柚子
出版信息： 中国纺织出版社 ,2009
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精选美味酱卤298例
柚子.中国纺织出版社,2009.
责任者： 段晓猛
出版信息： 中国建材工业出版社 ,2016
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腌·泡·酱菜一本就够
段晓猛.中国建材工业出版社,2016.
责任者： 张奔腾
出版信息： 吉林科学技术出版社 ,2012
7天做好香浓熏酱菜
张奔腾.吉林科学技术出版社,2012.
责任者： 潘宏基
出版信息： 福建科学技术出版社 ,2007
家常酱作菜160
潘宏基.福建科学技术出版社,2007.
责任者： 章海风
出版信息： 纺织工业出版社 ,2006
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酱卤高手
章海风.纺织工业出版社,2006.
责任者： 周范林
出版信息： 中国林业出版社 ,2003
家制风味糟卤菜300种
周范林.中国林业出版社,2003.
责任者： 赵佩芸
出版信息： 中国旅游出版社 ,1996
实用酱菜大全
赵佩芸.中国旅游出版社,1996.
责任者： 刘万朗
出版信息： 中国展望出版社 ,1983
腌腊酱菜食品制法400例
刘万朗.中国展望出版社,1983.
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