责任者： 王文辉,徐步前
出版信息： 金盾出版社 ,2003
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果品采后处理及贮运保鲜
王文辉,徐步前.金盾出版社,2003.
责任者： 于学军,张国治
出版信息： 化学工业出版社 ,2007
冷冻、冷藏食品的贮藏与运输
于学军,张国治.化学工业出版社,2007.
责任者： 张子德,马俊莲
出版信息： 中国农业科学技术出版社 ,2006
果品蔬菜贮藏运输学
张子德,马俊莲.中国农业科学技术出版社,2006.
责任者： 谭兴和
出版信息： 湖南科学技术出版社 ,2014
已借20次.
水果贮运保鲜技术
谭兴和.湖南科学技术出版社,2014.
责任者： 修德仁,胡云峰
葡萄贮运保鲜
修德仁,胡云峰.中国农业科学技术出版社,2006.
责任者： 冯双庆
出版信息： 中国农业出版社 ,2005
安全优质蔬菜水果贮藏与运输指南
冯双庆.中国农业出版社,2005.
责任者： 王善广
桃 李 杏 樱桃贮运保鲜
王善广.中国农业科学技术出版社,2006.
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