检索条件: 调味料 ( 主题词 )
责任者 顾艳君
出版信息 上海科学普及出版社 ,2017
ISBN 978-7-5427-6856-8
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鲜味科学与鸡精调味料工艺概论
顾艳君.上海科学普及出版社,2017.
责任者 赵和,赵霖
出版信息 人民卫生出版社 ,2015
ISBN 978-7-117-21640-1
调料 美味 健康:五味调和求本味
赵和,赵霖.人民卫生出版社,2015.
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