责任者： 劳动和社会保障部教材办公室
出版信息： 中国劳动社会保障出版社 ,2001
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西餐烹调基础
劳动和社会保障部教材办公室.中国劳动社会保障出版社,2001.
责任者：
出版信息： 中国劳动 ,2005-01-01 00:00:00
西餐烹调基础(第二版)
.中国劳动,2005-01-01 00:00:00.
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