责任者: 肖强
出版信息: 四川科学技术出版社 ,2005
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精品食雕鉴赏与制作
肖强.四川科学技术出版社,2005.
责任者: 林植
出版信息: 福建科学技术出版社 ,2004
食品雕刻单项技能应试指南
林植.福建科学技术出版社,2004.
责任者: 罗进军
出版信息: 黑龙江科学技术出版社 ,2006
人物雕刻
罗进军.黑龙江科学技术出版社,2006.
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