责任者： А. V. 芬克尔斯泰因(Alexei V. Finkelstein),O. B. 普季岑(Oleg B. Ptitsyn)
出版信息： 化学工业出版社 ,2008
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蛋白质物理学概论
А. V. 芬克尔斯泰因(Alexei V. Finkelstein),O. B. 普季岑(Oleg B. Ptitsyn).化学工业出版社,2008.
责任者： 颜真,张英起
出版信息： 第四军医大学出版社 ,2007
蛋白质研究技术
颜真,张英起.第四军医大学出版社,2007.
责任者： R. M.特怀曼(R. M.Twyman)
出版信息： 化学工业出版社 ,2007
蛋白质组学原理
R. M.特怀曼(R. M.Twyman).化学工业出版社,2007.
责任者： 孟朝晖
出版信息： 国防工业出版社 ,2007
筒型外膜蛋白质生物信息学
孟朝晖.国防工业出版社,2007.
责任者： 王尔惠
出版信息： 中国轻工业出版社 ,1999
大豆蛋白质生产新技术
王尔惠.中国轻工业出版社,1999.
责任者： 夏其昌,张祥民,周仲驹,阮宏强
蛋白质电泳技术指南
夏其昌,张祥民,周仲驹,阮宏强.化学工业出版社,2007.
责任者： 刘士军
出版信息： 哈尔滨出版社 ,2007
人体所需的蛋白质维生素矿物质全典
刘士军.哈尔滨出版社,2007.
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