检索条件： 薯类制食品 ( 主题词 )
责任者 甘智荣
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5388-8916-1
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餐桌上少不了的薯类
甘智荣.黑龙江科学技术出版社,2016.
责任者 邬应龙,巩发永
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6773-6
魔芋加工技术
邬应龙,巩发永.四川科学技术出版社,2009.
责任者 沈群
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6353-9
薯类加工技术
沈群.中国轻工业出版社,2008.
责任者 刘绍军
出版信息 北京师范大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-303-08388-6
根本养生：薯类的营养
刘绍军.北京师范大学出版社,2007.
责任者 许克勇,冯卫华
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3700-8
薯类制品加工工艺与配方
许克勇,冯卫华.科学技术文献出版社,2001.
责任者 江英,廖小军
出版信息 中国农业出版社 ,2002
ISBN 7-109-06705-X
豆类薯类贮藏与加工
江英,廖小军.中国农业出版社,2002.
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