责任者： 张力军
出版信息： 延边人民出版社 ,2009
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蔬菜速冻保鲜技术
张力军.延边人民出版社,2009.
责任者： 李喜宏,陈丽
出版信息： 科学技术文献出版社 ,2000
实用果蔬保鲜技术
李喜宏,陈丽.科学技术文献出版社,2000.
责任者： 李家政
出版信息： 天津科技翻译出版公司 ,2010
果蔬保鲜膜及其应用技术
李家政.天津科技翻译出版公司,2010.
责任者： 刘利生
出版信息： 陕西科学技术出版社 ,2008
科学保鲜
刘利生.陕西科学技术出版社,2008.
责任者： 12316新农村热线专家组
出版信息： 吉林出版集团有限责任公司 ,2010
已借5次.
无公害蔬菜保鲜加工技术400问
12316新农村热线专家组.吉林出版集团有限责任公司,2010.
责任者： 纪淑娟,吴振先
出版信息： 中国农业出版社 ,1999
商品蔬菜保鲜与加工
纪淑娟,吴振先.中国农业出版社,1999.
责任者： 李正国
出版信息： 广西科学技术出版社 ,2001
蔬菜贮运保鲜技术
李正国.广西科学技术出版社,2001.
责任者： 张鸣嘀
出版信息： 吉林科学技术出版社 ,2007
蔬菜保鲜200问
张鸣嘀.吉林科学技术出版社,2007.
责任者： 张维一,毕阳
出版信息： 中国农业出版社 ,1996
果蔬采后病害与控制
张维一,毕阳.中国农业出版社,1996.
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