责任者： 李家祥
出版信息： 中国商业出版社 ,1981
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饮食营养卫生
李家祥.中国商业出版社,1981.
责任者： 中国食品杂志社
出版信息： 中国食品出版社 ,1985
食品中的为什么．第一集
中国食品杂志社.中国食品出版社,1985.
责任者： 罗催,俞玉赟
出版信息： 黑龙江科学技术出版社 ,2008
已借11次.
食物密码
罗催,俞玉赟.黑龙江科学技术出版社,2008.
责任者： 李兴民
出版信息： 北京师范大学出版社 ,2007
完美玉液：奶类的营养
李兴民.北京师范大学出版社,2007.
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