责任者： 沈继扬
出版信息： 金盾出版社 ,1984
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美味豆腐一百法
沈继扬.金盾出版社,1984.
责任者： 邱宝钥
出版信息： 新华出版社 ,2007
已借2次.
百变豆腐健康素
邱宝钥.新华出版社,2007.
责任者： 梁琼白
出版信息： 中国轻工业出版社 ,2002.1
巧吃豆腐
梁琼白.中国轻工业出版社,2002.1.
责任者： 深圳市金版文化发展有限公司
出版信息： 陕西旅游出版社 ,2004
已借1次.
百变豆腐
深圳市金版文化发展有限公司.陕西旅游出版社,2004.
责任者： 古善珍
出版信息： 福建科学技术出版社 ,2002
美味豆腐食谱：菜谱中英对照
古善珍.福建科学技术出版社,2002.
责任者： 许堂仁
出版信息： 辽宁科学技术出版社 ,2000
美味豆腐：中英对照
许堂仁.辽宁科学技术出版社,2000.
责任者： 王振宇
出版信息： 农村读物出版社 ,2000
豆腐菜肴
王振宇.农村读物出版社,2000.
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