检索条件： 肉制品 ( 任意词 )
责任者 辛丽辉
出版信息 延边人民出版社 ,2003
ISBN 7-80648-919-3
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肉制品加工技术
辛丽辉.延边人民出版社,2003.
责任者 杜克生
出版信息 轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5408-9
杜克生.轻工业出版社,2006.
责任者 郝教敏
出版信息 中国社会出版社 ,2008
ISBN 978-7-5087-2155-2
肉制品贮藏与加工
郝教敏.中国社会出版社,2008.
责任者
出版信息 化学工业出版社 ,200709
ISBN 978-7-5038-4500-0
肉制品配方原理与技术
.化学工业出版社,200709.
责任者 陈文华
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,200704
ISBN 978-7-5038-4499-7
肉制品加工工 基础知识
陈文华.中国劳动社会保障出版社,200704.
责任者 彭增起
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-122-01070-4
彭增起.化学工业出版社,2007.
责任者 张坤生
出版信息 轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-5027-X
肉制品加工原理与技术
张坤生.轻工业出版社,2005.
责任者 小沢総一郎
出版信息 中国轻工业出版社 ,1993
ISBN 7-5019-1434-6
肉制品生产技术问答
小沢総一郎.中国轻工业出版社,1993.
责任者 武军
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-80762-009-9
武军.吉林科学技术出版社,2007.
责任者 F Shahidi
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001
ISBN 7-5019-3261-1
肉制品与水产品的风味
F Shahidi.中国轻工业出版社,2001.
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