责任者： 李晓萍,肖家平
出版信息： 湖北科学技术出版社 ,2004
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维生素和微量元素，心中有素
李晓萍,肖家平.湖北科学技术出版社,2004.
责任者： 范晓清
出版信息： 山西科学技术出版社 ,2008
已借2次.
少吃一点也不行：人体必不可少的维生素与微量元素
范晓清.山西科学技术出版社,2008.
责任者： 海纳曼
出版信息： 中国友谊出版公司 ,2001
维生素矿物质营养百科
海纳曼.中国友谊出版公司,2001.
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