责任者： 肖军
出版信息： 延边人民出版社 ,2009
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小麦深加工技术
肖军.延边人民出版社,2009.
责任者： 沈群
出版信息： 中国轻工业出版社 ,2008
粮食加工技术
沈群.中国轻工业出版社,2008.
责任者： 刘静波
出版信息： 吉林科学技术出版社 ,2007
粮食制品加工技术
刘静波.吉林科学技术出版社,2007.
责任者： 张美莉
出版信息： 中国轻工业出版社 ,2007
杂粮食品生产工艺与配方
张美莉.中国轻工业出版社,2007.
责任者： 张鹏
出版信息： 中国社会出版社 ,2006
杂粮食品加工技术
张鹏.中国社会出版社,2006.
责任者： 阮竞兰,武文斌
出版信息： 轻工业出版社 ,2006
粮食机械原理及应用技术
阮竞兰,武文斌.轻工业出版社,2006.
责任者： 汤兆铮
出版信息： 中国农业出版社 ,2002
杂粮主食品及其加工新技术
汤兆铮.中国农业出版社,2002.
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