责任者： 深圳市金版文化发展有限公司
出版信息： 海南出版公司 ,2004
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牛狗羊100例
深圳市金版文化发展有限公司.海南出版公司,2004.
责任者： 王聪
出版信息： 中国农业大学出版社 ,2004
优质牛肉生产技术
王聪.中国农业大学出版社,2004.
责任者： 沈继扬,张庆
出版信息： 金盾出版社 ,1984
冬贮蔬菜及牛羊肉烹调方法
沈继扬,张庆.金盾出版社,1984.
责任者： 中国烹饪协会
出版信息： 青岛出版社 ,2013
牛羊兔菜典
中国烹饪协会.青岛出版社,2013.
责任者： 肖军
出版信息： 延边人民出版社 ,2009
猪产品与牛产品深加工技术
肖军.延边人民出版社,2009.
责任者： 王卫国
出版信息： 中国农业出版社 ,2004
巧做牛羊肉制品
王卫国.中国农业出版社,2004.
责任者： 陈忠良
出版信息： 广东经济出版社 ,2002
欧风果粒密茶
陈忠良.广东经济出版社,2002.
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