责任者： 周文栋
出版信息： 羊城晚报出版社 ,2005
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扒烩
周文栋.羊城晚报出版社,2005.
烧爆
蒸
责任者： 阿香
出版信息： 纺织工业出版社 ,2004
美食生活巧与忌
阿香.纺织工业出版社,2004.
责任者： 中国食品杂志社
出版信息： 中国食品出版社 ,1986
家庭做菜法
中国食品杂志社.中国食品出版社,1986.
责任者： 张起均
出版信息： 中国商业出版社 ,1985
烹调原理
张起均.中国商业出版社,1985.
责任者： 巫德华
出版信息： 河北科学技术出版社 ,1985
厨房顾问
巫德华.河北科学技术出版社,1985.
责任者： 周世中
出版信息： 西南交通大学出版社 ,2022
已借8次.
烹饪工艺：智媒体版
周世中.西南交通大学出版社,2022.
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