责任者： 陈先枢,汤青峰,朱海燕
出版信息： 中南大学出版社 ,2009
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湖南茶文化
陈先枢,汤青峰,朱海燕.中南大学出版社,2009.
责任者： 黄自强
出版信息： 湖南科学技术出版社 ,2007
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经典湘菜．蒸
黄自强.湖南科学技术出版社,2007.
经典湘菜．煎
责任者： 谭兆元
经典湘菜．熘
谭兆元.湖南科学技术出版社,2007.
责任者： 王焰峰
经典湘菜．炒
王焰峰.湖南科学技术出版社,2007.
经典湘菜．炖
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