责任者： 牛国平,周伟
出版信息： 湖南科学技术出版社 ,2014
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自制泡菜
牛国平,周伟.湖南科学技术出版社,2014.
责任者： 段晓猛
出版信息： 中国建材工业出版社 ,2016
腌·泡·酱菜一本就够
段晓猛.中国建材工业出版社,2016.
责任者： 甘智荣
出版信息： 吉林科学技术出版社 ,2015
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下厨必备的泡菜制作分步图解
甘智荣.吉林科学技术出版社,2015.
责任者： 首尔文化社编辑部
出版信息： 黑龙江朝鲜民族出版社 ,2007
已借1次.
韩国料理家常美食系列．1，泡菜类
首尔文化社编辑部.黑龙江朝鲜民族出版社,2007.
责任者： 《四川泡菜大全》编写组
出版信息： 四川科学技术出版社 ,2007
四川泡菜大全
《四川泡菜大全》编写组.四川科学技术出版社,2007.
责任者： 韩福善
出版信息： 重庆出版社 ,2007
已借2次.
韩国泡菜101
韩福善.重庆出版社,2007.
责任者： 何荣显
出版信息： 吉林科学技术出版社 ,2006
家常风味泡菜
何荣显.吉林科学技术出版社,2006.
责任者： 杨万祥
出版信息： 金盾出版社 ,2000
家庭咸菜 酱菜 泡菜
杨万祥.金盾出版社,2000.
责任者： 谭兴和
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酱腌泡菜加工技术
谭兴和.湖南科学技术出版社,2014.
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