责任者： 杨月欣
出版信息： 北京大学医学出版社 ,2019
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营养素的故事
杨月欣.北京大学医学出版社,2019.
出版信息： 中国轻工业出版社 ,2009
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食物的营养秘密
杨月欣.中国轻工业出版社,2009.
出版信息： 人民卫生出版社 ,2008
营养配餐和膳食评价实用指导：营养师必读
杨月欣.人民卫生出版社,2008.
出版信息： 中国轻工业出版社 ,200703
实用食物营养成分分析手册(第二版)
杨月欣.中国轻工业出版社,200703.
出版信息： 中国轻工业出版社 ,2007
实用食物营养成分分析手册
杨月欣.中国轻工业出版社,2007.
责任者： 荫士安,杨月欣
出版信息： 人民卫生出版社 ,2009
中国食品标签用营养素参考数值
荫士安,杨月欣.人民卫生出版社,2009.
责任者： 钟南山
出版信息： 北京出版社 ,2016
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全民健康十万个为什么．第二辑，膳食与营养
钟南山.北京出版社,2016.
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