责任者： 李书国
出版信息： 科学技术文献出版社 ,2002
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新型糖果加工工艺与配方
李书国.科学技术文献出版社,2002.
出版信息： 科学技术文献出版社 ,2001
保健食品加工工艺与配方
李书国.科学技术文献出版社,2001.
责任者： 李书国,张谦
出版信息： 科学技术文献出版社 ,2006
食品加工机械与设备手册
李书国,张谦.科学技术文献出版社,2006.
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