责任者： 和知典之
出版信息： 时彦俊出版公司 ,2000
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金色酷客：啤酒的豪迈风情
和知典之.时彦俊出版公司,2000.
责任者： S. 斯奈德,Stephen Snyder
出版信息： 上海科学技术出版社 ,2002
啤酒鉴赏手册
S. 斯奈德,Stephen Snyder.上海科学技术出版社,2002.
责任者： 日本啤酒文化研究会,日本啤酒记者协会
出版信息： 福建科学技术出版社 ,2016
已借4次.
世界经典啤酒品鉴
日本啤酒文化研究会,日本啤酒记者协会.福建科学技术出版社,2016.
责任者： 高岩
出版信息： 中原农民出版社 ,2011
已借1次.
喝自己酿的啤酒
高岩.中原农民出版社,2011.
责任者： 威尔斯
出版信息： 新星出版社 ,2006
美国啤酒文化之旅
威尔斯.新星出版社,2006.
责任者： 顾松林
出版信息： 上海科学技术出版社 ,2001
啤酒之魂
顾松林.上海科学技术出版社,2001.
责任者： 董小雷
出版信息： 化学工业出版社 ,2007
啤酒感官品评
董小雷.化学工业出版社,2007.
责任者： 韦三水
出版信息： 当代中国出版社 ,2006
燕京·天下：中国式基业长青
韦三水.当代中国出版社,2006.
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