责任者： 冬明
出版信息： 成都时代出版社 ,2009
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日本美食：美味日本菜
冬明.成都时代出版社,2009.
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韩国美食
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西餐美食
东南亚美食
责任者： 夏冬明
出版信息： 上海交通大学出版社 ,2007
土壤肥料学
夏冬明.上海交通大学出版社,2007.
责任者： 冬明编著
日本美食：美味日本菜（附书光盘）
冬明编著.成都时代出版社,2009.
韩国美食（附书光盘）
西餐美食（附书光盘）
东南亚美食（附书光盘）
责任者： 罗志野,何冬明
出版信息： 湖南人民出版社 ,2002
新英语900句
罗志野,何冬明.湖南人民出版社,2002.
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