责任者: 孙明杰//袁许斌|主:赖咏
出版信息: 辽宁科学技术出版社 ,200704
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中餐厨师培训教材
孙明杰//袁许斌|主:赖咏.辽宁科学技术出版社,200704.
责任者: 赵建民
出版信息: 辽宁科学技术出版社 ,2007
赵建民.辽宁科学技术出版社,2007.
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