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题名:
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家常川菜 jia chang chuan cai / 张和锦著 , |
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ISBN:
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7-5384-3211-6 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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107页 菜谱图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书主要分以下几个部分：地方风味、河鲜海鲜、素食佳肴、滋补养生、火锅汤与味碟的制作等做法。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129 版次： 4 |
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主要责任者:
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张和锦 zhang he jin 著 |
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责任者附注:
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赵国梁，江苏常州人，主要作品有〈创新菜丛书〉〈家常菜丛书〉等二是多本。 |
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索书号:
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TS972.129/Z3190 |