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题名:
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食品检验技术 shi pin jian yan ji shu / 刘用成主编 , |
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ISBN:
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7-5019-5494-1 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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237页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书内容包括：食品中的微生物及其检验、食品微生物检验的基本条件与设备等。 |
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主题词:
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食品检验 高等学校 |
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主题词:
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食品检验 微生物检验 高等学校:技术学校 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 4 |
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其它题名:
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微生物部分 |
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主要责任者:
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刘用成 liu yong cheng 主编 |
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附注:
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高等职业教育食品类专业系列教材适合食品检验与质量控制技术专业 |
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索书号:
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TS207.3/L7900 |