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ISBN:
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7-5384-1685-4 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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法式头盘与汤制作高手 fa shi tou pan yu tang zhi zuo gao shou / 大阪厨师专科学校编著 , 赵玉秋，周振新责任编辑 |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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155页 菜谱图 24cm |
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摘要:
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本书主要教你一些法式头盘与汤的制作方法。 |
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主题:
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法式头盘与汤 食谱 |
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中图分类:
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Z228.4 版次： 4 |
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次要著者:
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赵玉秋 zhao yu qiu |
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次要著者:
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周振新 zhou zhen xin 责任编辑 |
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索书号:
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Z228.4/D1380 |