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题名:
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新编大众家常菜 xin bian da zhong jia chang cai / 石赟编 , |
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ISBN:
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7-5380-1453-5 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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276页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书详细介绍了蔬菜类、肉类、禽蛋类、豆制品类、水产类、水果类等家常菜的主料、辅料的选择、制作步骤，以及风味特点、制作小窍门等。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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石赟 shi yun 编 |
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索书号:
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TS972.12/S8110 |