|
ISBN:
|
7-5341-1968-5
价格：
CNY16.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
题名:
|
素食坊
su shi fang
/
封长虎主编
,
|
|
出版发行:
|
出版地：
杭州
出版社：
浙江科学技术出版社
出版日期：
2005
|
|
载体形态:
|
162页
图
23cm
|
|
摘要:
|
本书分冷菜、热菜、汤菜和甜菜四个部分，介绍了这些菜肴制作的特点、原料以及制作方法，部分菜谱有名厨对其制作的提示。
|
|
主题:
|
蔬菜
|
|
中图分类:
|
TS972.123
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
封长虎
feng zhang hu
主编
|
|
索书号:
|
TS972.123/F8300
|