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题名:
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日本料理点菜高手
ri ben liao li dian cai gao shou
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宋建华编著
,
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ISBN:
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7-5323-8456-X
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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142页
图册
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分等内容。
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主题词:
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菜谱
日本
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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宋建华
song jian hua
编著
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索书号:
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TS972/S3690
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