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题名:
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酒店餐厅服务培训标准 jiu dian can ting fu wu pei xun biao zhun / 杨宏建编著 , |
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ISBN:
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7-5064-3963-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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299页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 纺织工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书节选了“餐饮部概述”、“中餐服务标准”、“西餐服务标准”等。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F71 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨宏建 yang hong jian 编著 |