题名:
食品毒理学
shi pin du li xue / 刘宁主编 ,
ISBN:
7-5019-5023-7 价格： CNY41.00
语种:
chi
载体形态:
11，358页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2005
内容提要:
全方位介绍食品的毒理学的原理。
中图分类法:
R155.5 版次： 4
主要责任者:
刘宁
liu ning 主编
附注:
全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
索书号:
R155.5/L4890