|
题名:
|
大长今宫廷御膳 da zhang jin gong ting yu shan / (韩)李钟任著 , 郑昭林译 |
|
ISBN:
|
7-5357-4445-1 价格： CNY24.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
75页 图，照片 21cm 光盘1片 |
|
出版发行:
|
出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书在详细介绍12种宫廷御膳的同时，还准备了在家里也能做的12种现代料理。主要包括：蒸大虾、松虾凉拌、烤牛肉和生拌凉菜、元宵饼和花煎、豆腐锅仔等。 |
|
主题词:
|
食谱 韩国 |
|
中图分类法:
|
TS972.183.126 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
李钟任 li zhong ren 著 |
|
次要责任者:
|
郑昭林 zheng zhao lin 译 |
|
索书号:
|
TS972.183.126/L8400 |