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ISBN:
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7-5345-4108-5 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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新派江河海鲜100味 xin pai jiang he hai xian100 wei / 张继华主编 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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67页 菜谱图 26cm |
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责任者附注:
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张继华，江苏南通人，毕业于扬州大学旅游烹饪学院中国烹饪系，大学学历。 |
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摘要:
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本书主要介绍了江河海鲜100味小吃，如七星捧月、桂花鱼肚、鱼干炒青瓜等。 |
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主题:
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水产品 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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张继华 zhang ji hua 主编 |
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索书号:
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TS972.123/Z3690 |