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ISBN:
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7-5375-2817-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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美味龙虾蟹 mei wei long xia xie / 张仁庆，曾庆富，张云甫主编 , |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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载体形态:
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82页 菜谱图 20cm |
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摘要:
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本书详细介绍了以龙虾和螃蟹为主料的美味佳肴的选料，配料、造型、烹饪方法，配有各式菜肴图片。 |
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主题:
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龙虾科 |
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主题:
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蟹类 |
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中图分类:
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TS97 版次： 4 |
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主要责任者:
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张仁庆 zhang ren qing 主编 |
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主要责任者:
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曾庆富 ceng qing fu 主编 |
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主要责任者:
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张云甫 zhang yun fu 主编 |
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索书号:
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TS97/C5670 |