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题名:
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家常面食
jia chang mian shi
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郑元魁,王景茹著
,
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ISBN:
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7-5064-3194-7
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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83页
照片
19*20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
纺织工业出版社
出版日期：
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内容提要:
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本书介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
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主题词:
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面食
中国
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
4
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主要责任者:
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郑元魁
zheng yuan kui
著
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主要责任者:
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王景茹
wang jing ru
著
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附注:
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尚锦文化
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索书号:
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TS972.132/Z7980
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