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题名:
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煎饼·葱油饼
jian bing· cong you bing
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生活品味编辑部编
,
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ISBN:
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7-5064-3195-5
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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84页
彩图
19*20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
纺织工业出版社
出版日期：
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内容提要:
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本书详细的介绍了一口贴、硬枪饼、罗汉蛋饼、沙拉海鲜饼、膨饼等的技法及制作条件、成功关键等。
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主题词:
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面食
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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附注:
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尚锦文化
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主要团体责任者:
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生活品味编辑部
sheng huo pin wei bian ji bu
编
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