|
题名:
|
清粥小菜
qing zhou xiao cai
/
梁琼白著
,
|
|
ISBN:
|
7-5064-2716-8
价格：
CNY18.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
83页
照片
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
纺织工业出版社
出版日期：
2004
|
|
内容提要:
|
本书详细的介绍粥的吃法、粥的渊源、粥品吃法。还介绍了“清粥”、“肉类”、“海鲜类”的烹调的技术。
|
|
主题词:
|
粥
中国
|
|
主题词:
|
凉菜
中国
|
|
中图分类法:
|
TS97
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
梁琼白
liang qiong bai
著
|
|
附注:
|
尚锦文化
|