题名:
蒸
zheng / 周文栋编著 ,
ISBN:
7-80651-401-5 价格： CNY18.00
语种:
chi
载体形态:
163页 菜图 21cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
羊城晚报出版社
出版日期： 2005
内容提要:
本书是一本专门介绍蒸制菜肴的专著，内容丰富全面，选用菜肴涵盖了全部的蒸菜技法。
主题词:
烹饪
中图分类法:
TS972.11 版次： 4
主要责任者:
周文栋
zhou wen dong 编著
索书号:
TS972.11/Z7390