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题名:
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清爽冷菜100种 qing shuang leng cai100 zhong / 郭立久主编 , |
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ISBN:
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7-5433-1921-7 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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85页 菜谱图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科技翻译出版公司 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书主要介绍了100种冷菜的制作方法和技巧,本书中所展示的冷拼精湛技艺将“吃在天津”发挥得淋漓尽致。 |
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主题词:
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凉菜 天津市 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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郭立久 guo li jiu 主编 |
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索书号:
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TS972.121/G4320 |