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题名:
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日常食物保健食谱 ri chang shi wu bao jian shi pu / 张英编著 , 王振海主审 |
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ISBN:
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7-80194-311-2 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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624页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书是一本家庭营养保健读物,全书分为三部分22章,第一部分为营养保健基础知识,介绍各种营养素的生理营养保健功能及合理的饮食结构.第二部分为食物的营养保健功能.介绍了360种食物所含的营养素及保健功能.第三部分为营养保健饮食谱,介绍了适用于61种病症的1500个饮食谱,每个饮食谱均介绍原料,制法、用法和功用. |
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主题词:
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保健 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 4 |
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主要责任者:
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张英 zhang ying 编著 |
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次要责任者:
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王振海 wang zhen hai 主审 |
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责任者附注:
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张英.男，1964年毕业于北京华工大学工程学院.主要著作有<药酒生产实用技术><精细化学品配方大全><家庭保健药酒的配置>等. |