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题名:
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馄饨·烧卖·春卷 hun tun· shao mai· chun juan / 金华著 , |
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ISBN:
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7-222-04056-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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60页 菜谱图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南人民出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书主要介绍40种各式馄饨、烧卖、春卷的制作方法。 |
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主题词:
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面食 |
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中图分类法:
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TS972.132-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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金华 jin hua 著 |
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责任者附注:
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金华，1950年生，1971年开始制作点心。最擅长点心为小笼包、花卷、各式包子等。 |
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索书号:
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TS972.132-64/J3240 |