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题名:
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调酒
tiao jiu
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洪美玉编著
,
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ISBN:
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7-5341-2729-7
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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91页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
杭州
出版社：
浙江科学技术出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书介绍了鸡尾酒基本调制方法、热门鸡尾酒的调职与鉴赏、鸡尾酒的装饰艺术三部分。
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主题词:
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鸡尾酒
配制
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主题词:
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鸡尾酒
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中图分类法:
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TS972.19
版次：
4
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主要责任者:
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洪美玉
hong mei yu
编著
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附注:
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职业技能教材书系 餐旅服务职业培训鉴定教材
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索书号:
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TS972.19/H4730
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