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题名:
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家常川菜
jia chang chuan cai
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张和锦著
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ISBN:
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7-5384-3211-6
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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107页
彩图
22cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书精选了60道川菜，分为“海鲜料理”、“肉类料理”、“蔬食料理”、“羹汤料理”四部分，介绍了制作方法和搭配。
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主题词:
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菜谱
四川省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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张和锦
zhang he jin
著
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索书号:
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TS972.182.71/Z3190
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