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ISBN:
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7-5048-3816-0
价格：
CNY108.00
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语种:
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chi
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题名:
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满汉全席
Man Han Quan Xi
/
周锦主编
,
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2002
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载体形态:
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21,217页,[3]页图版
图,彩照
27cm
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摘要:
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本书详细的文字和照片展现了“满汉全席”的盛况，并对当今已禁用的原料加以说明，经反复推敲寻找替品以变通使用。
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主题:
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菜谱
中国
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中图分类:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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周锦
Zhou Jin
主编
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索书号:
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TS972.182/Z3760
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