|
ISBN:
|
978-7-5180-3416-1 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
跟着尚锦学烘焙 gen zhe shang jin xue hong bei / 尚锦文化编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
|
载体形态:
|
160页 彩图 26cm |
|
附注:
|
尚锦文化 |
|
摘要:
|
本书包括“不可不知的烘焙基础知识”“烘焙入门之饼干”“简单易上手之蛋糕”“魔力满满之面包”“零失败之塔派”“更多小西点”等内容。 |
|
主题:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类:
|
TS21 版次： 5 |
|
中图分类:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
团体著者:
|
尚锦文化 shang jin wen hua 编 |