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题名:
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精致果盘切拼创意 jing zhi guo pan qie pin chuang yi / 朱文彬著 , |
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ISBN:
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978-7-5335-5782-9 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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89页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共分为六章，包括：水果的基本切法、视频详解、即位拼盘、简易拼盘、西瓜皮草花拼盘和西瓜雕花拼盘。书中分步介绍了多种水果造型的雕切，有较多的西瓜皮草花和雕花，也提供了大量小型的个位果盘，以及新型非对称造型的果盘。 |
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主题词:
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水果 装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱文彬 zhu wen bin 著 |