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题名:
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星级酒店餐饮经理工作指导手册 xing ji jiu dian can yin jing li gong zuo zhi dao shou ce / 中国酒店规范化管理研究组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0896-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，内容包括餐饮部工作人员岗位职责、餐饮部工作规范、餐饮部管理制度模板及实用表格等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F71 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国酒店规范化管理研究组 zhong guo jiu dian gui fan hua guan li yan jiu zu 编著 |