题名:
星级酒店餐饮经理工作指导手册   xing ji jiu dian can yin jing li gong zuo zhi dao shou ce / 中国酒店规范化管理研究组编著 ,
ISBN:
978-7-5180-0896-4 价格: CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
286页 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国纺织出版社 出版日期: 2015
内容提要:
本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书,是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一,内容包括餐饮部工作人员岗位职责、餐饮部工作规范、餐饮部管理制度模板及实用表格等。 
主题词:
饭店   商业管理
中图分类法:
F71 版次: 5
中图分类法:
F719.2 版次: 5
主要团体责任者:
中国酒店规范化管理研究组 zhong guo jiu dian gui fan hua guan li yan jiu zu 编著